A tomar el brunch

Los mejores lugares para tomar el brunch en la zona sur de Seattle

El brunch siempre es un buen regalo, tanto si vienes de fuera como si celebras un acontecimiento importante o simplemente quieres disfrutar de una experiencia gastronómica especial durante un fin de semana tranquilo.

No es un desayuno, no es un almuerzo, es una experiencia. Con ofertas más abundantes (y a menudo bebidas más alcohólicas) que el desayuno, el brunch ha pasado de ser una novedad a convertirse en un fenómeno. Y ya no es sólo para los domingos: algunos locales ofrecen brunch también los sábados, ¡o incluso toda la semana! Estos son algunos de nuestros lugares favoritos para tomar el brunch en la zona sur de Seattle.

Restaurante Copperleaf
Cafetería del barrio
Toscana en Des Moines Creek
Aqua Terra
Reflections Bar & Grill
Billy Baroo's
13 Monedas
Taberna Lucky Liquor
La fábrica de tartas de queso
Menciones honoríficas

Restaurante Copperleaf

Con un brunch diario de 7.00 a 14.00, Copperleaf Restaurant & Bar es una experiencia "de la granja a la mesa" que se completa con cócteles perfectamente elaborados.

Situado en el Cedarbrook Lodge, enclavado en un antiguo retiro ejecutivo, nunca sabría lo convenientemente cerca que está del aeropuerto. Sin embargo, este hermoso lugar es mucho más que una simple atracción. La sabrosa oferta incluye benedictinos, tostadas de aguacate y un rico y delicioso sándwich de croissant para el desayuno.

Cafetería del barrio

El increíble Neighborhood Cafe es una nueva incorporación al panorama gastronómico de Tukwila, y ha irrumpido en escena con un brunch fusión de inspiración filipina que lleva los sabores clásicos de la comida filipina a platos de brunch de estilo americano.

Por ejemplo, sus Ube Biscuits and Gravy, hechos con salchicha longanisa filipina tradicional, o su decadente Banana Bread French Toast. Y para rematar, una de sus inspiradas bebidas, como el café mojito a la menta, o una mimosa si te apetece. Su menú completo está disponible todo el día de 6 de la mañana a 5 de la tarde durante la semana y de 7 de la mañana a 5 de la tarde los fines de semana, así que incluso puedes disfrutar del brunch por la tarde.

Toscana en Des Moines Creek

Puede que al oír el nombre Tuscany at Des Moines Creek pienses que se trata de un restaurante italiano, pero este lugar de brunch sirve desayunos de 8.00 a 15.00 todos los días excepto los lunes, ¡lo que lo convierte en un lugar ideal para el brunch!

Su tortilla de camarones es un sabroso giro a la tortilla estándar, y su filete con huevos siempre está bien servido.

Aqua Terra

Aqua Terra, situado en el Seattle Airport Marriott de SeaTac, sirve desayunos todos los días de 6 de la mañana a 2 de la tarde y hace honor a su nombre impregnando sus platos de auténticos sabores del mar y de la tierra.

Sus huevos benedictinos con salmón ahumado, por ejemplo, combinan a la perfección tierra y mar en un solo plato, y su desayuno bufé ofrece todo tipo de delicias para empezar bien el día. Con mimosas, cócteles y mucho más para terminar tu brunch, estarás listo para afrontar cualquier cosa que te depare el día.

Reflections Bar & Grill

Situado en el histórico Hotel Crowne Plaza, Reflections Bar & Grill sirve platos frescos del noroeste del Pacífico con un toque especial, y posiblemente la mejor sopa de almejas de la zona. Pero su menú de desayuno, que se sirve todos los días de 6 a 11 de la mañana, es una auténtica delicia.

Con un desayuno de salmón ahumado fuera de este mundo, tostadas francesas de coco y copos de maíz (suena raro, pero créenos, ¡es increíble!), y otras ofertas más tradicionales, estarás tan satisfecho como si vinieras a comer o a cenar. Y para rematar, convierte tu brunch en un brunch mimosa con sus ofertas de Mimosa y Kir Royale.

Billy Baroo's

Empieza bien tu día de golf (¡o cualquier día!) en Billy Baroo's, situado en Foster Golf Links. Con el brunch servido los sábados y domingos de 9AM-1PM, este lugar de barbacoa se convierte en un lugar de brunch con Barbeque Brisket Eggs Benedict, o su Meat Lovers' Omelete que cuenta con, lo has adivinado, esa misma increíble carne a la barbacoa.

Con un bar completo y una gran selección de grifos, tanto si te gustan los cócteles como la cerveza, encontrarás la bebida que más te guste.

13 Monedas

El ambiente clásico de la época del Rat Pack de 13 Coins te hará sentir como si hubieras retrocedido en el tiempo, y como su desayuno está disponible todo el día (sí, ¡incluso por la noche!), puedes tomar tu brunch sin importar la hora que marque el reloj.

Con sus clásicos Benedicts, Bananas Foster french toast, chicken & waffles y mucho más, tendrás mucho donde elegir a la hora de elegir tu plato principal, ¡y su carta de cócteles te dejará boquiabierto!

Taberna Lucky Liquor

Aunque Lucky Liquor es conocido sobre todo por ser un abrevadero y un local de conciertos, su brunch (que se sirve los sábados y domingos de 11.00 a 15.00) es una forma estupenda de reponer fuerzas después de un espectáculo.

Sus tacos de desayuno o su revuelto de chorizo son estupendas maneras de despertarse, además, como son una taberna, sabes que sus bebidas van a ser fantásticas.

La fábrica de tartas de queso

Aunque The Cheesecake Factory es conocido por su enorme menú a todas horas, los fines de semana suben el nivel con un brunch de 11:00 a 14:00.

Su bacon y aguacate Benedict, su pollo con gofres y sus tortitas de canela convierten el brunch en un asunto delicioso, además de que siempre puedes pedir un gran trozo de tarta de queso de postre. Acompáñalo con su famoso bellini de melocotón y seguro que saldrás satisfecho.

Menciones honoríficas

Hubo cierto debate entre el equipo de Seattle Southside sobre lo que realmente constituía un lugar de brunch, por lo que algunos lugares no pasaron el corte a pesar de que siguen siendo deliciosos. Puede que estos sitios no sean exactamente lugares de "brunch", pero ofrecen desayunos deliciosos y son una gran opción, sobre todo si no te interesa la parte alcohólica del brunch:

  • Jack's Country Restaurant es un lugar ideal para desayunar al estilo rural, con raciones abundantes y sabores caseros.
  • Pancake Chef es una explosión del pasado, un restaurante de estilo muy retro que sirve desayunos clásicos.
  • Rendition ofrece un desayuno bufé caliente de 7 a 10 de la mañana que es gratuito para los huéspedes del Hotel Interurban y también está disponible4 para su compra al público.
  • Jony' s sirve exclusivamente desayunos y almuerzos, por lo que se podría considerar un lugar de brunch, pero como no ofrecen bebidas alcohólicas, lo han trasladado aquí.
  • IHOP (con locales tanto en SeaTac como en Southcenter) es la clásica y querida cadena con la que probablemente ya esté familiarizado.
  • Patty's Eggnest es una cadena local con la que estarás familiarizado si eres de la zona de Seattle, que sirve enormes raciones de deliciosos desayunos.
  • En el Four Points by Sheraton Seattle Airport South se encuentra el Olympus Grille, que ofrece deliciosos desayunos.

¿Vuela desde el aeropuerto internacional SEA? Cafe Floret, en el aeropuerto internacional de Seattle Tacoma, es una visita obligada si vas a volar fuera, ya que está situado más allá del control de seguridad. Este delicioso y animado restaurante vegetariano sirve desayunos hasta la 1 de la tarde y está repleto de sabrosos cócteles.

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Christy Maggio

Autor

Christy Maggio

Asistente de contenidos

Su fiel guía por los laberínticos reinos de las maravillas nerd, las delicias gastronómicas y las aventuras de proporciones épicas o micro.
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