A tomar el brunch

Los mejores lugares para tomar el brunch en la zona sur de Seattle

Última actualización: 2 de mayo de 2025

El brunch siempre es una buena idea, tanto si vienes de fuera de la ciudad, como si celebras una ocasión especial o simplemente quieres disfrutar de una experiencia gastronómica especial durante un fin de semana tranquilo.

Tenemos la suerte de poder disfrutar de deliciosas opciones para el brunch, desde innovadora comida fusión filipina hasta platos con productos frescos de la granja para los amantes de la gastronomía, pasando por los clásicos de los restaurantes. A continuación te presentamos algunos de los mejores brunchs del sur de Seattle.

Restaurante Copperleaf
Puerto de Anthony
Cafetería del barrio
13 Monedas
Café de Alina
Alma criolla
Aqua Terra
Billy Baroo's
Toscana en Des Moines Creek
Taberna Lucky Liquor
La fábrica de tartas de queso
El desayuno y el almuerzo de Jony
Menciones honoríficas

¿Qué se considera un «brunch» en lugar de un desayuno normal? Aunque hubo cierto debate en nuestro equipo, la siguiente lista incluye restaurantes con servicio completo donde se puede disfrutar de una comida tranquila y placentera a media mañana. La mayoría ofrece cócteles clásicos matutinos, como mimosas. Todos ofrecen deliciosos platos con huevos y un ambiente relajado. Algunos solo abren los domingos, mientras que otros están disponibles durante toda la semana. En cualquier caso, te dejarán con una sensación de «tranquilidad como la de un domingo por la mañana».

Restaurante Copperleaf

El Copperleaf Restaurant & Bar convierte el brunch en una forma de arte. Este restaurante, que ofrece productos directamente del campo a la mesa, situado en los tranquilos terrenos del Cedarbrook Lodge, sirve desayunos clásicos elaborados con ingredientes de la más alta calidad y hierbas del huerto del chef. Disfrute de platos sofisticados como el salmón ahumado revuelto con queso de cabra, croquetas de patata y alioli de harissa. Acompañe su comida con una ensalada fresca o un bollo horneado con mantequilla de miel casera y, a continuación, eche un vistazo a la amplia carta del bar para descubrir cócteles de temporada, vinos y bebidas sin alcohol.

El menú de brunch está disponible todos los días.

Puerto de Anthony

En cuanto a la ubicación, no hay nada mejor que Anthony's HomePort. Este exclusivo restaurante de marisco tiene vistas al puerto deportivo de Des Moines, por lo que se puede disfrutar de las vistas del estrecho de Puget y las montañas Olympic en la distancia. El elegante restaurante de la planta superior ofrece brunch todos los domingos, y todo lo que hay en el menú es de una calidad superior a la media: las tostadas francesas se elaboran con brioche Macrina en una masa de mermelada caramelizada con un chorrito de sirope de jengibre. Los revueltos se preparan con salmón ahumado salvaje de Alaska y eneldo fresco. Si te apetece probar algo nuevo, puedes degustar platos únicos como las gambas del océano salteadas con especias cajún. La completa carta de cócteles te ofrece muchas opciones para elegir y, para rematar, todos los platos se sirven con una cesta de pastel de café y arándanos caliente y mantequilla de canela.

En la imagen: Anthony's HomePort y Lower Deck en Des Moines, Washington.
Crédito: Antonio Smith

Cafetería del barrio

El Neighborhood Cafe de Tukwila ofrece un menú de brunch verdaderamente único, inspirado en la cocina filipina, con platos y bebidas que no encontrarás en ningún otro sitio. Deléitate con platos como la tostada francesa de pan de plátano con plátanos caramelizados, la galleta de mantequilla y ube cubierta con salsa de salchicha longanisa o el burrito de desayuno elaborado con longanisa de cerdo casera o lechón (panceta de cerdo crujiente). Y si te gusta el lumpia (rollitos de primavera filipinos crujientes y fritos), prueba las bolas de lumpia fritas, que se enrollan en tiras finas de lumpia, lo que hace que cada bocado sea extra crujiente. Completa tu comida con una de las inspiradoras bebidas o prueba un café o un matcha flight para degustar cuatro bebidas diferentes.

El menú completo está disponible todo el día durante el horario comercial, con una torre de brunch especial disponible los domingos. La cafetería también organiza eventos con DJ, «Sweet Thang Sundays», así que estate atento a sus redes sociales para conocer las próximas fechas.

13 Monedas

Si el desayuno durante todo el día es música para tus oídos, 13 Coins en SeaTac te está llamando. Este emblemático establecimiento tiene un ambiente de restaurante de lujo con un toque de glamour a la antigua usanza, y el menú ofrece platos que gustan a todo el mundo, como el cangrejo Dungeness Benedict, gofres belgas rellenos de bayas y nata montada, y enormes tortillas hechas al gusto. La carta de cócteles incluye bebidas especiales para el brunch, como el Breakfast at Tiffany's, elaborado con sabores cítricos y de rosa. Situado a pocos minutos del aeropuerto, es una opción ideal antes o después de un vuelo (¡aunque merece la pena visitarlo en cualquier momento!).

Jamar's Bar y Restaurante Deportivo

En Jamar’s Sports Bar & Grill, en Des Moines, siempre hay fiesta, y el brunch del domingo no es una excepción. El menú del brunch incluye platos caseros inspirados en la cocina sureña, como sémola cremosa con gambas o bagre y salsa cajún, y un sándwich de pollo y gofre para desayunar. Para los más golosos, hay funnel cakes con sabores como Nutella con bacon y plátano con fresa. La completa barra sirve una amplia selección de cervezas, vinos y cócteles especiales, lo que lo convierte en un lugar ideal para un desayuno informal o animadas reuniones para ver los partidos.

Café de Alina

Alina's Café, en Des Moines, es un lugar cálido y acogedor donde se sirve desayuno durante todo el día. Siéntese en una mesa, pida una mimosa o un sake Bloody Mary y Staples, y elija uno de los platos únicos, como los macarrones con queso servidos con costra de tocino confitado y huevos fritos, o los huevos al horno en una bonita terrina. Si prefieres empezar con algo más ligero, prueba un yogur parfait con granola de arce y nueces, o una tostada de aguacate con huevos en pan casero. El restaurante también es muy apreciado por sus tartas caseras, disponibles en sabores como calabaza, cereza, caramelo y nueces, y crema de chocolate.

Alma criolla

Creole Soul lleva los sabores intensos de Nueva Orleans directamente al corazón de Des Moines, gracias a su propietario, Hampton Isom,un nativo de Luisiana que cocina él mismo todos los platos utilizando ingredientes auténticos traídos directamente desde el pantano. Los domingos, este acogedor local se transforma en un lugar festivo para el brunch, con quiches caseras, beignets recién horneados y un bar completo. No te pierdas el «Gator Mary», un Bloody Mary picante coronado con un crujiente adorno de cocodrilo frito que es tan memorable como suena.

Nota: Este negocio es para mayores de 21 años y el brunch solo se sirve los domingos.

Aqua Terra

Aqua Terra, dentro del Seattle Airport Marriott, ofrece versiones renovadas de los clásicos del noroeste del Pacífico inspirados en la tierra y el mar. Este hotel espacioso y cómodo parece estar lejos de la ciudad, aunque se encuentra a solo unos pasos del aeropuerto. El menú incluye platos clásicos como huevos Benedict, «tostadas francesas crujientes» y una variedad de tortillas. Acompañe su comida con una mimosa o un cóctel para crear un ambiente festivo.

El brunch está disponible todos los días.

Billy Baroo's

Empiece bien el día de golf (¡o cualquier otro día!) en Billy Baroo's Smokehouse & Bar, situado en Foster Golf Links, un campo de golf público centenario en Tukwila. En los días cálidos, puede sentarse en la terraza, que ofrece vistas al tranquilo campo. (Las grandes ventanas permiten disfrutar de unas magníficas vistas cuando se come en el interior). Los sábados y domingos, este local especializado en barbacoas sirve deliciosos platos de brunch, como huevos Benedict con pechuga de ternera. También hay un bar completo, por lo que no le faltarán bebidas.

Toscana en Des Moines Creek

Tuscany at Des Moines Creek es uno de los locales favoritos tanto para desayunar a diario como para celebrar ocasiones especiales, ya que a menudo ofrece bufés festivos para días festivos como Pascua y el Día de la Madre. El propietario lleva más de 18 años al frente de este acogedor local de barrio y casi siempre se le puede ver trabajando allí. Disfrute de abundantes desayunos, tartas caseras, pasta y platos inspirados en el noroeste. Entre los platos más populares se encuentran la tortilla de gambas con salsa holandesa y la tarta Devonshire. También hay un bar completo, por lo que puede disfrutar de una mimosa o un Bloody Mary con su comida. Además, hay mesas al aire libre para los días soleados.

El brunch se sirve de domingo a martes (cerrado los lunes).

Taberna Lucky Liquor

Aunque Lucky Liquor es conocido principalmente como un bar local y sala de conciertos, este bar de ambiente informal también ofrece un excelente brunch los sábados y domingos. Es el lugar perfecto para cuando te apetece ir en vaqueros y sudadera con capucha y llenarte el estómago con tacos de desayuno, revuelto de chorizo o hash de costillas. Y ni que decir tiene que las bebidas son estupendas.

La fábrica de tartas de queso

Aunque The Cheesecake Factory es conocida por su amplio menú durante toda la semana, los fines de semana suben el listón con su brunch. Disfruta de bacon y aguacate Benedict, pollo y gofres, y tortitas de canela. Además, siempre puedes pedir una gran porción de tarta de queso para el postre. Acompáñalo con su famoso bellini de melocotón y seguro que saldrás satisfecho.

El desayuno y el almuerzo de Jony

Jony's Breakfast and Lunch, en Tukwila, es perfecto para disfrutar de un fin de semana relajado con el ambiente clásico de una cafetería. Además de los platos clásicos con huevos, el menú incluye muchos platos de inspiración mexicana, como tortillas de carne asada y chilaquiles (tortillas fritas con huevos, chorizo y una mezcla de salsa y queso fresco). Si te apetece algo más dulce, prueba las deliciosas tostadas francesas, con sabores que van desde el rollo de canela hasta el churro o la almendra. Si tienes mucha hambre, incluso puedes pedir un filete de lomo de Nueva York con huevos y tostadas.

Más lugares para desayunar

Los siguientes restaurantes no sirven alcohol, pero son excelentes opciones para disfrutar de un desayuno abundante y reconfortante.

Patty's Eggnest es una cadena del noroeste del Pacífico con un local en Tukwila donde se pueden degustar platos clásicos como huevos revueltos, tortitas y mucho más.

IHOP (con locales tanto en SeaTac como en Southcenter) es una conocida cadena de desayunos que abre temprano y cierra tarde.

Desayunos de hotel:

Rendition ofrece un desayuno bufé caliente gratuito para los huéspedes del Hotel Interurban y para los clientes que pagan y no se alojan en el hotel.

Olympus Grille, en el Four Points by Sheraton Seattle Airport South, ofrece un abundante desayuno.

Reflections Bar & Grill, situado en el Skybridge Seattle Airport Hotel, ofrece un desayuno bufé diario con huevos, beicon y otros productos básicos para el desayuno.

¿Vuela desde el aeropuerto SEA?

Hay muchos sitios estupendos para comer en el aeropuerto. Uno de nuestros lugares favoritos para tomar café y desayunar es Neighborhood Cafe, que ofrece comida fusión filipina y tiene dos locales en el aeropuerto (uno antes del control de seguridad y otro después). También nos encanta Cafe Floret por sus animados desayunos vegetarianos.

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Christy Maggio

Autor

Christy Maggio

Asistente de contenidos

Su fiel guía por los laberínticos reinos de las maravillas nerd, las delicias gastronómicas y las aventuras de proporciones épicas o micro.
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