Pollo peruano asado San Fernando

En San Fernando Peruvian Chicken encontrarás lo mejor de la cocina tradicional peruana, desde su emblemático pollo asado crujiente hasta el ceviche picante, pasando por sustanciosos platos de ternera y mucho más.

NECESIDAD DE SABER

Platos estrella: Si no has probado el pollo a la peruana, estás de suerte. Lejos de ser un pollo asado al uso, el Pollo a la brasa se condimenta con especias y se cocina a fuego lento hasta alcanzar la perfección, para luego servirse con un montón de patatas fritas calientes. Otros platos destacados son el Ceviche de Pescado (pescado marinado en lima), el Lomo Saltado (tiras de solomillo salteadas con cebolla, tomate y patatas fritas) y el Ají de Gallina (un guiso cremoso de pollo hecho con ají picante).

Ubicación: A poca distancia en coche de la mayoría de los hoteles de SeaTac y a 5 minutos en coche del aeropuerto SEA.

Asequible: la mayoría de los platos del menú cuestan menos de 20 $. Un pollo asado entero cuesta 32 $ y es suficiente para compartir con uno o tres amigos.

El ambiente:informal y relajado, puedes venir tal y como eres y traer a toda la familia.

BUENO SABER:

Explore nuevos sabores: Los comensales más aventureros pueden probar un vaso de Chicha Morada (ponche de maíz morado), Papa Rellana (puré de patatas fritas relleno de ternera) o Anticuchos (brochetas de corazón de ternera adobado).

Historia en un plato: Se dice que la cocina peruana es una fusión de culturas, que combina estilos e ingredientes culinarios europeos e indígenas. Por ejemplo, entre los acompañamientos más populares se encuentran tanto el arroz (que no es originario de la región) como las patatas, que ya cultivaban los incas en el año 8000 a. C.