Al-Huda - Puente de las Especias

Al-Huda es una cafetería y restaurante somalí situado dentro del Seatango/Spice Bridge de Tukwila, un mercado gastronómico internacional con una gran variedad de puestos locales. Ofrece té, café y comida tradicional somalí, y es un lugar muy popular entre los lugareños y una excelente introducción a la gastronomía de África Oriental para aquellos que no la conocen.

LO QUE HAY QUE SABER

Comidas abundantes: Disfrute de platos reconfortantes como un sabroso estofado de ternera o pollo servido con arroz sazonado y aderezado con un chorrito de lima. Quizás le sorprenda que se sirva con un plátano pelado, pero es un acompañamiento habitual en la cocina somalí.

Aperitivos ligeros: como acompañamiento o para picar algo rápido, prueba una sambusa frita con diferentes rellenos.

Café y té: este local es especialmente popular entre la comunidad local para tomar un buen café fuerte, ya que abre casi todas las mañanas.

El ambiente

El ambiente dentro de Seatango/Spice Bridge es agradable y acogedor, con muchas mesas en las que se puede disfrutar de una comida o degustar bocados de diferentes proveedores.