Baby It's Cold Outside

Nuestra guía de la mejor comida casera del sur de Seattle

Última actualización: 4 de diciembre de 2023

Es época de refugiarse del frío y calentarse con un plato caliente de comida reconfortante. Haga el tiempo que haga, un buen tazón de sopa o un plato de deliciosa comida para el alma te ayudarán a sentirte más cómodo y preparado para enfrentarte a las bajas temperaturas.

Algunos de los mejores restaurantes de Seattle se encuentran aquí mismo, en Seattle Southside. Entre en calor en algunos de estos restaurantes de moda. No importa qué tipo de comida le apetezca, seguro que la encontrará en la increíble variedad de restaurantes de la zona.

Sopa para el alma
Bocados sustanciosos

Las mejores sopas y ramen cerca de Seattle para calentar tu alma

No hay nada como un plato de sopa caliente para curar cualquier dolencia o mal humor. A continuación te presentamos algunos de nuestros lugares favoritos para tomar pho, ramen, udon y la galardonada sopa de pescado en Seattle Southside.

Ramen salado en Arashi Ramen

Arashi Ramen, con locales en Tukwila y otras ciudades de la región, fue votado como uno de los mejores restaurantes japoneses del noroeste del Pacífico en los premios «The Seattle Times2025 Best of the PNW Awards». Los fideos tienen la textura perfecta, el caldo es increíblemente sabroso e incluso hay un poco de historia justo a la puerta del local. El miso tonkotsu picante es perfecto para entrar en calor después de pasar mucho tiempo al aire libre, y se sirve con chashu picado, maíz dulce, cebollas verdes y un huevo marinado con la yema perfectamente cremosa.

Ramen Kizuki

Si quieres probar el auténtico sabor de Japón, Kizuki Ramen es una cadena japonesa que ha traído sus auténticos sabores a Estados Unidos. Su especialidad, el Garlic Tonkotsu Shoyu Ramen, tiene un caldo extra rico con fideos y cerdo chashu, y es tan delicioso que a veces se agota. Si no le apetece sopa, también son un izakaya, el equivalente japonés de un restaurante de tapas o platos pequeños, con delicias como el takoyaki, una especie de bola de masa salada con pulpo.

Birria Ramen de Birrieria Grumpy's

La birria, o carne guisada, es el equivalente mexicano de la salsa francesa. La birria, que suele servirse en forma de taco con un rico caldo para mojarla, es tradicionalmente carne de cabra, pero puede hacerse de ternera, cerdo, pollo o incluso tofu. Y en Birrieria Grumpy's están llevando la birria a otro nivel poniéndola en todo tipo de delicias, desde el tradicional taco a un crunchwrap, al antídoto perfecto para el frío: ramen de birria que está fuera de este mundo. Combina el caldo consomé servido con birria con fideos, carne de birria de tu elección, cilantro, cebollas y zanahorias encurtidas y tendrás una fusión de nivel superior que es difícil de encontrar en cualquier otro lugar. Crédito de la foto: Birrieria Grumpys Instagram

En la foto: Birrieria Grumpys
Crédito: Birrieria Grumpys

Udon (sopa de fideos japonesa) en Marugame Udon

Marugame Udon puede parecer informal, pero no escatima en calidad. Este colorido y fotogénico local, situado en la zona de restaurantes Northside Restaurant Row del centro comercial Westfield Southcenter, combina lo mejor de ambos mundos: auténticos fideos hechos a mano con un servicio rápido y precios asequibles. Todos los fideos udon se elaboran en el propio local, utilizando harina importada de Japón, donde se fundó el negocio. Incluso se puede ver cómo se prepara la comida en la cocina abierta, donde los cocineros saludan amablemente a cada nuevo cliente.

Sopa clásica de marisco de Duke's Seafood

¿Quieres una sopa de almejas tan buena que ha sido prohibida en concursos porque no paraba de ganar? Entonces tienes que ir a Duke's Seafood, donde su galardonada sopa de almejas te dará todo lo que quieras en un plato de sopa. ¿No te gusta el marisco? También ofrecen una deliciosa sopa de pollo y maíz al estilo cajún o un guiso vegetariano apto para veganos, y si quieres llevar tu sopa al siguiente nivel, sírvela en un cuenco de pan.

Fideos Dong Thap

Dong Thap Noodles, "el hogar del plato de Pho más grande del mundo", tiene una larga historia en Seattle. El restaurante elabora sus increíbles fideos frescos todas las mañanas. Ligeramente más gruesos que los fideos de arroz comprados en la tienda y con un bocado mucho más delicioso, estos fideos se sumergen en un baño de caldo rico y sabroso y son una verdadera delicia para sorber.

Comida reconfortante y abundante, dim sum durante todo el día y platos favoritos de la cocina tradicional en el sur de Seattle.

A veces lo único que necesitas es un poco de comida para el alma que te llene y te mantenga caliente. La comida reconfortante puede ayudar a mantener el buen humor independientemente del tiempo que haga, así que llénate en uno de estos lugares para afrontar el frío invernal.

Zona de masa

La querida cadena local Dough Zone abrió un nuevo local en Tukwila en 2024, y no defrauda. El restaurante se especializa en todo tipo de dumplings, desde al vapor hasta fritos o hervidos. No te pierdas los dumplings de sopa, que contienen un sabroso caldo que estalla en la boca al morderlos. Además, hay muchos platos de fideos y verduras por menos de 10 dólares, y los platos pequeños son perfectos para compartir con amigos o familiares.

Sr. Dim Sum

Mr. Dim Sum, de propiedad local, abrió sus puertas en 2024 y es único porque ofrece dim sum durante todo el día. El restaurante es sofisticado pero acogedor, con un bar donde se puede ver un partido mientras se come. Pida varios platos pequeños para compartir, así todos podrán probar una variedad de sabores. Entre los platos favoritos se encuentran los ligeros y esponjosos bollos de cerdo a la barbacoa, los shumai de cerdo y gambas y las bolas de crema pastelera moradas. Las judías verdes contrastan muy bien con las sabrosas empanadillas. Como está situado en la zona de restaurantes Northside Restaurant Row de Westfield Southcenter, es una parada ideal antes o después de ir de compras.

Asador Sharps

¡Mmmm, carne! Con sus increíbles trabajos de asado y ahumado, Sharps RoastHouse sirve deliciosas carnes ahumadas y asadas, desde costillas de primera calidad hasta salmón ahumado y pollo asado... ¡y mucho más! Eso por sí solo podría ser suficiente para calentarte por dentro, pero si le añades su pasta casera de masa madre, tendrás muchos carbohidratos para saciar tu apetito. Y si quieres una bebida que te caliente, los adultos pueden disfrutar de una increíble selección de licores para entrar en calor.

Dat Creole Soul

Si cuando oye "soul food" piensa inmediatamente en "comida sureña", será mejor que se dirija a Dat Creole Soul, donde los sabores de Lousiana se sirven con estilo. Los frijoles rojos y el arroz son un clásico para saciarse, y si los acompaña con bagre, tendrá una comida digna de cantar. ¿No te gusta la carne? Su estofado criollo vegano está disponible todos los días y es una forma abundante y sabrosa de entrar en calor. Si quieres saciar tus ganas de dulce con beignets, no te pierdas su brunch de los domingos.

13 Monedas

El ambiente de salón de la vieja escuela de 13 Coins no es lo único nostálgico del local. Su menú es una suculenta porción de Americana que te transportará a los días de Frank Sinatra y el Rat Pack. Con sabores deliciosos y raciones considerables que te llenarán, además de una sopa de cebolla francesa que estaba tan buena que casi ponemos este restaurante en la sección de sopas, 13 Coins tiene un montón de opciones para sacarte del frío. Y con su práctica ubicación justo enfrente del Aeropuerto Internacional de Seattle Tacoma, puedes incluso entrar en calor durante una escala.

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Christy Maggio

Autor

Christy Maggio

Asistente de contenidos

Su fiel guía por los laberínticos reinos de las maravillas nerd, las delicias gastronómicas y las aventuras de proporciones épicas o micro.
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