Itinerario para amantes de la jardinería

En el Noroeste del Pacífico todos somos amantes de la naturaleza. ¿Qué más se puede pedir?

Además de los exuberantes valles verdes y las montañas nevadas, hemos conseguido capturar la maravilla natural del estado Evergreen en varios jardines botánicos más cercanos a la ciudad. Este itinerario le llevará a algunos de nuestros favoritos.

Día 1

Despiértate y disfruta de un recorrido panorámico por el estrecho de Puget de camino a tu primera parada: el Jardín Botánico de Especies de Rododendros. Sabrás que te estás acercando cuando las vistas del agua den paso a altos árboles verdes a ambos lados de Weyerhaeuser Road.

El Jardín Botánico de Especies de Rododendros es una introducción espectacular a la flora del oeste de Washington. Durante tu tranquilo paseo por los jardines, podrás contemplar más de 700 especies de rododendros coloridos (y poco comunes). Las visitas son autoguiadas, a menos que se reserven con antelación, y si vienes entre marzo y mayo, estás de suerte… la primavera es la época de máxima floración de los rododendros.

Justo al lado del Jardín Botánico de Especies de Rododendros se encuentra el Museo del Bonsái del Pacífico. Aquí se exhibe el arte vivo del bonsái en unas instalaciones al aire libre que albergan docenas de hermosos árboles procedentes de China, Canadá, Japón, Corea, Taiwán y Estados Unidos. Lo mejor del Museo del Bonsái del Pacífico es que está abierto todo el año y la entrada es gratuita (aunque se sugiere realizar un donativo).

Cuando te apetezca comer o cenar, acércate al restaurante Copperleaf para disfrutar de una comida «de la granja a la mesa». El restaurante se encuentra dentro del Cedarbrook Lodge, un complejo turístico de lujo situado en 7,3 hectáreas de exuberantes humedales restaurados de forma natural. El restaurante es conocido por obtener sus ingredientes de agricultores y proveedores locales y, en algunos casos, por recolectarlos directamente del Chef's Garden, situado en los terrenos del complejo. Además, el menú se renueva cada temporada, mostrando los productos más frescos que ofrece la región. Cuando comes en este espacio relajante y refinado, con grandes ventanales y una acogedora chimenea, cada comida se convierte en una ocasión especial.

Día 2

Despiértate y disfruta del aroma de las rosas (y de las azucenas, las fucsias y los lirios) en el Jardín Botánico Highline SeaTac, que es gratuito y está abierto al público desde el amanecer hasta el anochecer (excepto los días festivos federales). El jardín es un tesoro escondido en el sur de Seattle. Nada más entrar en este colorido oasis, te olvidarás de que estás en una bulliciosa zona urbana mientras caminas por los senderos que atraviesan la exuberante vegetación. Está dividido en varias secciones diferenciadas, cada una con su propia historia. Por ejemplo, el Jardín Elda Behm Paradise fue trasladado desde la casa de una mujer de la zona y cuenta con un sinuoso sendero accesible para personas con discapacidad, arroyos que fluyen, un estanque tranquilo y una pérgola rústica. El Jardín Hicks de rododendros y azaleas fue donado por otro residente, que quería encontrar un hogar para una colección de flores que había cultivado durante toda su vida.

Otra zona fascinante del jardín es el Jardín Japonés Seike. Allí encontrarás un estanque tradicional japonés y un jardín de montaña, además de un recorrido por la historia. Los Seike eran una familia local que fue trasladada a campos de internamiento durante la Segunda Guerra Mundial, junto con más de 100 000 personas de ascendencia japonesa. A pesar de haber sido internados, todos sus hijos lucharon por Estados Unidos durante la guerra, y el hijo mediano, Toll, murió en combate. Tras la guerra, la familia construyó el jardín tradicional como memorial a Toll. Con el tiempo, se trasladó desde su propiedad al Jardín Botánico Highline-SeaTac para que el público pudiera disfrutarlo. Esta historia se cuenta en carteles dentro del jardín y en un artículo del Seattle Times.

Si pasear por los jardines te ha animado a comprar un ramo de flores o algún bonito regalo con temática botánica, dirígete al sur, al centro de Des Moines, y visita Iris & Peony, una floristería local con una encantadora tienda de regalos. Además de plantas y flores, encontrarás artículos de alta gama para el hogar y el jardín, decoraciones de temporada y productos de lujo para el cuidado de la piel. Escondida en «Backstage Alley» (justo al lado de la calle principal, Marine View Dr), comparte edificio con muchos otros negocios pintorescos, como Second Love Coffee. Te recomendamos que te pases por algunas de estas tiendas mientras estás por la zona y, después, te dirijas al Des Moines Beach Park para dar un paseo panorámico y disfrutar de más belleza natural.

En la imagen: Iris y peonía

Cuando te haya entrado el apetito, acércate al restaurante japonés Miyabi Sushi para almorzar o cenar. Este famoso local es toda una referencia en sushi, con una amplia carta de nigiri, sashimi y rollos de lujo. Por no hablar de las cajas bento de Miyabi, que contienen platos japoneses calientes como karaage, tonkatsu y yakiniku, y de sus bebidas estrella, que suelen combinar sake con una mezcla de sabores locales e internacionales.

Día 3

El tercer día es un día extra, ya que tendrá la oportunidad de llevarse el jardín a casa. Diríjase a Jardines Zenith Holland el negocio más antiguo de Des Moines. Desde 1907, Zenith cultiva y vende plantas de alta calidad a los habitantes y visitantes de la ciudad. Su experto personal te enseñará el lugar y te ayudará a crear el jardín de tus sueños en tu propio patio. Los amantes de las plantas no querrán perderse esta parada.

¿Vienes de visita en primavera?

¡No te pierdas la floración de los cerezos! Estas delicadas flores rosadas suelen florecer entre mediados de marzo y principios de abril, y la gente acude de todas partes para admirar este espectáculo efímero.

Algunos de los mejores lugares para contemplarlas son el parque Angle Lake y el Jardín Botánico Highline-SeaTac. Descubre más sobre el significado cultural de los cerezos en flor en Japón y otros lugares donde contemplarlos en los alrededores de Seattle.

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Detalles

Preguntas frecuentes para los amantes de los jardines de Seattle

P: ¿Qué jardines botánicos hay que visitar cerca de Seattle Southside?

R: Explore el Jardín Botánico de Especies de Rododendros y el Museo del Bonsái del Pacífico para contemplar coloridas muestras de raros rododendros y exquisitos bonsáis de todo el mundo.

¿Dónde puedo disfrutar de una experiencia gastronómica de la granja a la mesa después de visitar los jardines botánicos?

R: Deléitese con los sabores del Noroeste en el restaurante Copperleaf del Cedarbrook Lodge, donde la sostenibilidad y la comida fresca y local son los protagonistas, con los humedales naturales como telón de fondo.

P: ¿Qué tesoros ocultos aguardan en el Jardín Botánico Highline SeaTac?

R: Descubra un oasis multirregional con arroyos, exuberante vegetación y una vibrante variedad de flores, incluido el sereno Jardín Japonés Seike, que conmemora la historia japonesa-estadounidense.

P: ¿Hay otros jardines de inspiración japonesa que explorar cerca de Seattle Southside?

R: Sí, no se pierda el Jardín Kubota, una mezcla única de 20 acres de estilo de jardín japonés y plantas autóctonas del Noroeste, que ofrece una escapada tranquila que recuerda a la prefectura de Shinjuku.

P: ¿Dónde puedo encontrar plantas de alta calidad y asesoramiento experto para mi propio jardín cerca de Seattle Southside?

R: Visite Zenith Holland Gardens, en funcionamiento desde 1907, donde encontrará una amplia selección de plantas y la ayuda de expertos para crear el jardín de sus sueños justo en su patio trasero.

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