Itinerario de 3 días para amantes de la gastronomía

Todo el mundo parece ser un "foodie" hoy en día y Seattle Southside es el lugar ideal para degustar manjares únicos.

Aquí hay mucho más que pescado y patatas fritas (aunque tenemos un pescado y unas patatas fritas estupendos).

Eche un vistazo a este sabroso itinerario de tres días para satisfacer el antojo de su grupo por los tragos y caprichos de la zona sur de Seattle.

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Día 1

El primer día de esta gran ruta gastronómica comienza en Westfield Southcenter, el epicentro comercial de la zona sur de Seattle. Además de docenas de boutiques y grandes tiendas, Westfield también cuenta con algunos de los restaurantes, panaderías y tiendas internacionales más de moda de la zona. Pásese por Somi Somi para comprar taiyaki caliente, gofres con forma de pescado rellenos de algo dulce o salado, o helado en un cono de gofre taiyaki, antes de dirigirse al coloso filipino Seafood City.

En Seafood City encontrará frutas poco conocidas, una gran variedad de pescados, una enorme pared de lumpias y helados de sabores únicos (¿ha oído hablar alguna vez de los helados con sabor a queso?). Los sabores únicos no acaban aquí: justo al lado de la entrada principal de Seafood City se encuentra Red Ribbon Bakeshop, una pequeña pastelería filipina donde se elabora el llamativo pastel Ube Overload, de color púrpura vibrante.

Después de tanto picar, quizá quieras dejar que el estómago se asiente yendo de compras un rato. Después, es hora de disfrutar de unos deliciosos dumplings en Din Tai Fung. Conocido como la "tradición que traspasa fronteras", Din Tai Fung nació en Taiwán en los años 50, pero sus característicos dumplings se han convertido en una de las mayores sensaciones en el noroeste del Pacífico desde el Nirvana. Puede que las colas acaben siendo largas, pero los dumplings al vapor de cerdo o de verduras son una absoluta obligación.

Después de comer, deberías pasarte por Lolli & Pops. Una tienda de golosinas de temática clásica, repleta de tantos dulces que tendrá que llevarse algunos a casa. CONSEJO: los amables empleados de Lolli & Pops le permitirán probar casi cualquier cosa, así que no dude en preguntar.

Día 2

El segundo día comienza con un extravagante brunch en un clásico de Seattle. 13 Coins lleva desde 1967 ofreciendo desayunos, almuerzos y cenas las 24 horas del día en la zona de Seattle. Con unos chefs divertidísimos y un personal amable, y un enorme menú con todo tipo de platos, desde sus famosas tortillas hasta langosta australiana de roca de agua fría, seguro que todos los miembros de su grupo saldrán llenos y satisfechos. Se ofrecen cenas privadas para grupos de hasta 100 personas. Las reservas estándar para grupos de más de 8 personas pueden hacerse con antelación.

El día no hace más que mejorar, ya que su próxima parada debería ser Seattle Chocolate para visitar su fábrica Experience Chocolate. El proveedor favorito de deliciosas delicias ha abierto recientemente su fábrica para visitas guiadas y no le decepcionará. Podrá ver cómo se elabora el chocolate de principio a fin y, por supuesto, no faltarán las muestras de chocolate. Se permite un máximo de 16 personas por grupo, pero se pueden organizar visitas múltiples. Es necesario reservar para grupos.

Termine la ruta gastronómica del día en Oppegaard Meadery, donde la decoración de inspiración vikinga le pondrá de humor para degustar una variedad de hidromiel o vino de miel elaborado localmente. Elaborado con miel local y productos del noroeste del Pacífico, es un auténtico sabor de la región. Este lugar es apto para niños y perros, así que todo el mundo es bienvenido.

Visitantes probando una variedad de chocolate antes de hacer la visita a la fábrica de Seattle Chocolate en Tukwila, WA.

Día 3

Comience el tercer día en el Des Moines Farmers Market, donde encontrará algunos de los mejores vendedores de productos locales de la región. Además de tomates frescos, zanahorias, fresas y mucho más, disfrute de la música en directo de grupos locales de blues, rock y country, de algunos de los camiones de comida locales más de moda y de las increíbles vistas del hermoso puerto deportivo de Des Moines. El Des Moines Farmers Market tiene lugar los sábados de junio a septiembre.

Siguiendo con el tema "fresco y local", su grupo querrá disfrutar de un almuerzo en el hermoso Copperleaf Restaurant & Bar del Cedarbrook Lodge. Situado en más de 11 acres de humedales restaurados de forma natural, este tranquilo entorno es perfecto para pasar un día en el spa. Quizá esté pensando "¿qué tiene que ver un spa con la comida?". Bueno, después de experimentar un tratamiento facial purificante de cáscara de naranja, un esmalte corporal de especias chai y vainilla, o un tratamiento hidratante de manos y pies de miel, limón y eucalipto, debería estar listo para su próxima aventura gastronómica en Copperleaf Restaurant& Bar.

Copperleaf, que se suma al respeto por el medio ambiente del Cedarbrook Lodge, se especializa en comida fresca de la granja a la mesa. Cuando dicen "de la granja a la mesa", quieren decir del huerto a la mesa. De vez en cuando, por petición especial, el chef David Mitchell lleva a los grupos de visita al jardín, rematada con un cóctel de temporada.

Si haces la visita al jardín, también puedes pedirle a David algunas de sus recomendaciones sobre el extenso menú de Copperleaf, que se actualiza regularmente para estar al día de los productos locales y de temporada.

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Detalles

Preguntas frecuentes para los amantes de la buena comida en Seattle

P: ¿Dónde puedo encontrar postres y dulces únicos en Seattle Southside?

R: Diríjase a Somi Somi para disfrutar de gofres taiyaki calientes y a Seafood City para degustar delicias filipinas como la tarta Ube Overload y el helado con sabor a queso.

P: ¿Cuáles son los sitios imprescindibles para los amantes de la gastronomía en la zona sur de Seattle?

R: Deléitese con deliciosos dumplings en Din Tai Fung, saboree un extravagante brunch en 13 Coins y descubra la cocina de la granja a la mesa en Copperleaf Restaurant & Bar.

P: ¿Hay alguna excursión o experiencia relacionada con la gastronomía en la zona sur de Seattle?

R: Sí, experimente el proceso de elaboración del chocolate en Seattle Chocolate con su visita a la fábrica, y pruebe el hidromiel elaborado localmente en Oppegaard Meadery para vivir una aventura culinaria única.

P: ¿Cuál es una actividad divertida para los amantes de la gastronomía en Seattle Southside?

R: Visite el Des Moines Farmers Market para disfrutar de productos locales frescos, música en directo y camiones de comida de moda, que ofrecen una vibrante experiencia culinaria junto al puerto deportivo.

P: ¿Puedo disfrutar de un relajante día de spa combinado con una experiencia culinaria en Seattle Southside?

R: Sí, relájese en el Cedarbrook Lodge con tratamientos de spa, como tratamientos faciales purificadores con piel de naranja, y después cene en el Copperleaf Restaurant & Barpara degustar cocina fresca de la granja a la mesa.

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