Pollo peruano asado San Fernando

CLÁSICOS PERUANOS EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN

En el Pollo Peruano San Fernando, encontrará lo mejor de la cocina tradicional peruana, desde su característico pollo asado crujiente hasta el ceviche ácido, pasando por contundentes platos de ternera y mucho más.

NECESIDAD DE SABER:

Platos estrella: Si no has probado el pollo a la peruana, estás de suerte. Lejos de ser un pollo asado al uso, el Pollo a la brasa se condimenta con especias y se cocina a fuego lento hasta alcanzar la perfección, para luego servirse con un montón de patatas fritas calientes. Otros platos destacados son el Ceviche de Pescado (pescado marinado en lima), el Lomo Saltado (tiras de solomillo salteadas con cebolla, tomate y patatas fritas) y el Ají de Gallina (un guiso cremoso de pollo hecho con ají picante).

Ubicación: A poca distancia de la mayoría de los hoteles de SeaTac y a 5 minutos del aeropuerto SEA.

Económico: La mayoría de los platos del menú cuestan menos de 20 $. Un pollo asado entero cuesta 32 $ y da para compartir con uno o tres amigos.

EL VIBE:

Casual y relajado, puede venir como quiera y traer a toda la familia.

BUENO SABER:

Explore nuevos sabores: Los comensales más aventureros pueden probar un vaso de Chicha Morada (ponche de maíz morado), Papa Rellana (puré de patatas fritas relleno de ternera) o Anticuchos (brochetas de corazón de ternera adobado).

Historia en un plato: Se dice que la cocina peruana es una fusión de culturas, en la que se mezclan estilos culinarios e ingredientes europeos e indígenas. Por ejemplo, las guarniciones más populares incluyen arroz (que no es autóctono de la región) y patatas, que ya cultivaban los incas en el año 8.000 a.C.