Restaurante y bar Copperleaf

Saboree la elegancia en Copperleaf Restaurant & Bar

Enclavado en los tranquilos terrenos del Cedarbrook Lodge en SeaTac, Washington, Copperleaf Restaurant & Bar ofrece una refinada experiencia gastronómica que celebra la generosidad del noroeste del Pacífico. Conocido por su filosofía "de la granja a la mesa", el restaurante combina ingredientes frescos y locales con técnicas culinarias creativas para ofrecer exquisitos platos de temporada. Ya se trate de una cena romántica, un brunch relajante o un cóctel en el bar, Copperleaf ofrece un ambiente cálido y sofisticado que hace que cada comida sea memorable.

Aspectos culinarios destacados

  • Excelencia de la granja a la mesa: En Copperleaf, la atención se centra en la sostenibilidad y en los ingredientes de origen local. El menú cambia con las estaciones, garantizando que cada plato se elabore con los productos, el marisco y las carnes más frescos. Muchos ingredientes proceden directamente del huerto del restaurante y de granjas locales, lo que aporta auténticos sabores del noroeste del Pacífico a la mesa.
  • Comedor íntimo: El elegante comedor, con sus ventanales y sus detalles en madera natural, crea un ambiente acogedor y elegante a la vez. Los comensales también pueden disfrutar de sus comidas en la terraza al aire libre, con vistas a los exuberantes jardines y ofrece un telón de fondo sereno para cualquier ocasión.
  • Cócteles artesanales creativos: El bar de Copperleaf es conocido por sus cócteles elaborados por expertos que utilizan licores regionales y siropes caseros. Desde brebajes clásicos hasta especialidades de temporada, cada bebida está diseñada para complementar los sabores del menú, lo que convierte al bar en el lugar perfecto para relajarse antes o después de cenar.
  • Premiada selección de vinos: Con una cuidada carta de vinos que destaca los viñedos regionales, Copperleaf ofrece un maridaje perfecto para cada plato. El experto personal puede ayudarle a recomendar vinos que realcen los sabores de su comida, garantizando una experiencia gastronómica sofisticada y agradable.
  • Opciones de cenas privadas: Copperleaf también cuenta con espacios íntimos para cenas privadas, ideales para celebraciones especiales, cenas de empresa o veladas románticas. Los huéspedes pueden personalizar sus menús y disfrutar de una experiencia gastronómica verdaderamente personalizada.

El ambiente
Elegante, tranquilo y acogedor
Copperleaf Restaurant & Bar desprende una sensación de tranquila sofisticación. La decoración cálida y terrosa, combinada con las vistas a los exuberantes y verdes jardines de Cedarbrook, crea un ambiente lujoso e íntimo a la vez. Tanto si disfruta de una comida con sus seres queridos como si cena solo, el atento servicio y el acogedor ambiente hacen que sea un lugar para relajarse y saborear cada momento.

Menú destacado
Un sabor del noroeste del Pacífico

  • Copperleaf Signature Dungeness Crab Cakes: Ligeramente sazonados y acompañados de un refrescante alioli de cítricos, estos pasteles de cangrejo son una delicia para los amantes del marisco.
  • Halibut salvaje de Alaska: Salteado a la perfección, servido con setas, verduras de temporada y una rica salsa beurre blanc.
  • Ensalada de remolacha y queso de cabra: Una hermosa presentación de remolachas asadas, queso de cabra cremoso, nueces confitadas y un ligero glaseado balsámico, destacando la frescura de los productos locales.
  • Chuletón de buey curado en seco: Tierno, jugoso y cocinado al momento, patatas asadas, espárragos a la parrilla y mantequilla de hierbas casera acompañan a este filete.
  • Crumble de frutas de temporada: Un dulce final para cualquier comida, este postre presenta frutas de origen local cubiertas con un crumble mantecoso y servido con una bola de helado de vainilla.

Reflexiones finales: Una joya culinaria en SeaTac
Donde brillan los sabores locales
Copperleaf Restaurant & Bar es un destino para los que aprecian la buena mesa centrada en la calidad, la sostenibilidad y la creatividad. Con sus platos de temporada, un servicio excepcional y un entorno sereno, ofrece una experiencia gastronómica elegante y acogedora. Copperleaf le impresionará tanto si celebra una ocasión especial como si simplemente desea deleitarse con lo mejor de la cocina del noroeste del Pacífico. Haga una reserva y prepárese para deleitarse con una comida tan artística como deliciosa.

Ubicación en el mapa de Copperleaf Restaurant & Bar
18525 36th Ave. S, Cedarbrook Lodge SeaTac, Washington 98188
(206) 214-4282

Precios

$$$
Página web Correo electrónico

Cocina

Detalles

  • Americana
  • Marisco

Servicios

Servicios

  • Desayuno servido
  • Cena servida
  • Almuerzo servido
  • Comedor al aire libre
  • Comida para llevar
  • Accesible en silla de ruedas

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