Receta de budín de pan con piña colada de Bahama Breeze

Para darle un toque caribeño a tus postres navideños de este año, prueba esta receta de Bahama Breeze's Piña Colada Bread Pudding. Cúbrelo con una crema inglesa de coco y tendrás una delicia.

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Budín de Piña Colada

Para 5-6 personas

INGREDIENTES:

  • Mantequilla ¼ taza
  • Cubos de Pan Cubano 3 Cuartos
  • Huevos 2 ½ tazas
  • Azúcar 1 ¼ tazas
  • Leche 5 tazas
  • Extracto de vainilla 1 cucharada
  • Ron de coco ½ taza
  • Coco rallado ½ taza
  • Piña enlatada, cortada en dados ½ taza

PREPARACIÓN:

  1. Mezcle 3 cucharadas de mantequilla derretida con los cubos de pan cubano
  2. Colocar en una bandeja y meter en el horno a 350ºF y tostar hasta que estén doradas.
  3. Unte una cazuela mediana con una cucharada de mantequilla derretida y añada los dados de pan tostados.
  4. Mezcle todos los ingredientes restantes y viértalos sobre los cubos de pan.
  5. Presionar los cubos de pan hasta que absorban la mayor parte del líquido.
  6. Hornear a 300ºF durante 1 hora o hasta que el centro esté firme.
  7. Sírvelo caliente y ¡buen provecho!

Crema inglesa de coco

INGREDIENTES:

  • Nata para montar 1 ½ tazas
  • Yemas de huevo 2 cada una
  • Azúcar en polvo 10X ½ taza
  • Ron de coco ¼ taza

PREPARACIÓN:

  1. Añadir la nata, las yemas de huevo y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio.
  2. Remover constantemente con una cuchara de cocina hasta que la salsa empiece a espesar; unos 8 - 10 minutos.
  3. Añadir el ron y remover para mezclar uniformemente. Colóquelo en un recipiente limpio e introdúzcalo en un baño de agua helada.
  4. Meter en la nevera para que se enfríe a 40ºF.
  5. Servir con pudín de pan de piña colada

Preguntas frecuentes

P: ¿Bahama Breeze es caro?

R: Bahama Breeze tiene precios moderados y la mayoría de los platos principales oscilan entre los 12 y los 17 dólares.

P: ¿Qué tipo de comida es Bahama Breeze?

R: Bahama Breeze está especializado en marisco, pollo, filetes, sándwiches y bebidas tropicales de inspiración caribeña.

P: ¿Por qué es conocida Bahama Breeze?

R: Bahama Breeze es conocido por su marisco fresco y delicioso, sus inconfundibles platos de pollo y sus filetes a la parrilla, todo con sabor caribeño.

P: ¿Ofrece Bahama Breeze comida para llevar?

R: Sí. Puede llamar al (206) 241-4448 para pedir comida a domicilio o para llevar.

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Autor

Ashley Comar

Maestro del marketing

Crear magia de marketing y campañas encantadoras, mientras prepara delicias culinarias como chef en casa.

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