Cene por el mundo en la zona sur de Seattle

Un par de chefs en Spice Bridge.

¿Dónde más se puede comer comida camboyana, etíope, congoleña y filipina bajo el mismo techo? Puente de las Especias International Food Hall es una increíble ventanilla única para comer por todo el mundo. Spice Bridge es un programa de incubación diseñado específicamente para ayudar a las mujeres de color y a los inmigrantes a poner en marcha su propio negocio de restauración, lo que significa que los vendedores disponibles cambian regularmente a medida que se incorporan nuevos vendedores y otros se gradúan para tener negocios independientes. Un vendedor, Jolorene's Kitchen, ofrece incluso algunos platos inspirados en la región del sur de Seattle, como el rollo de sushi especial "Soufend" y el taco de sushi Tukwila. En horario de los restaurantes disponibles en cada día puede consultarse aquí para ayudarle a planificar su visita.

Arroz frito con pollo al adobo, pata crujiente y pollo frito en Max's Restaurant.

El restaurante Max's es un clásico de la cocina filipina con más de 225 restaurantes en todo el mundo, y aquí, en Seattle Southside, tenemos la suerte de albergar uno de los 17 locales que hay en Norteamérica. El pollo frito es la estrella del espectáculo, ya que es el plato que inició la reputación de Max's y lanzó la enorme cadena. También hay muchos platos filipinos tradicionales, como los fideos de arroz pancit o los chisporroteantes sisig . Y la pata crujiente, un jarrete de jamón cocido a fuego lento hasta que está tierno y casi deshecho antes de freírlo para que la piel quede perfectamente crujiente, es para compartir... y no es que quieras dejar escapar nada. De postre, hay muchas opciones, pero la estrella del espectáculo es el halo halo, un postre filipino con capas de hielo raspado dulce y gelatinas de frutas coronado con una abundante bola de helado de ube.

Un surtido de currys en Indian Curry Palace con naan de ajo.

¡Calma y curry! Elija entre una amplia variedad de platos indios clásicos, como Chicken Tikka Masala, Gobhi Aloo, Lamb Korma y muchos más. Póngalo picante o suave con una variada selección de guarniciones y salsas para realzar su comida. Para una comida o cena rápida, pruebe uno de sus wraps con pollo, cordero, marisco o verduras a la parrilla dentro de naan con tomate, pepino, cebolla, chutney dulce, chutney verde, raita y lechuga. También hay una amplia selección de platos vegetarianos. Y para rematar, helado indio casero o arroz con leche.

Pizza, pasta y deliciosas bebidas le esperan en Via Marina Ristorante.

Este pintoresco restaurante italiano está situado a la vista del puerto deportivo de Des Moines y es el lugar al que debe acudir si busca deliciosa comida italiana. Via Marina Ristorante sigue estrictamente las directrices de la Asociación Vera Napolenta. ¡Esto incluye el uso de ingredientes auténticos de Italia, así como la cocción de pizza en un horno de 800 grados en menos de 90 segundos! El menú tiene el tamaño justo para ofrecer deliciosas pizzas, pastas, aperitivos y ensaladas sin abrumar. Pruebe su Antipasto Misto con verduras marinadas, Rigatoni All'Amatriciana con salsa de tomate casera y bacon, o Frutti di Mare con marisco variado, alcaparras y aceitunas de Gaeta. Culmine su comida con uno de sus deliciosos postres.

Tantan Men picante en Arashi Ramen

Si nunca ha probado el auténtico ramen, Arashi Ramen es una deliciosa introducción al plato más allá de los fideos deshidratados con los que la mayoría está familiarizado. Empiece con las perfectamente crujientes gyozas, una especie de patatas fritas, o el karaage de miel y ajo, que es casi como las palomitas de pollo, pero mucho, mucho mejor. Para el plato principal, todas las opciones de ramen son increíbles. Personalmente, este autor se decanta por el Spicy Tantan Men, con fideos ligeramente más gruesos, pasta de sésamo picante y un sabor increíblemente rico, aunque merece la pena probar todos los sabores de este menú.

Una Michelada y un chupito de tequila de Arturo's

Si buscas auténtica comida mexicana, los hermanos Arturo, Joel y Salvador llevan desde 2011 sirviendo las recetas de su madre junto a las suyas propias en Arturo's Restaurant, en Des Moines. No sólo sirven platos mexicanos clásicos como fajitas, chimichangas y enchiladas, sino que también sirven cócteles increíbles, incluyendo una amplia variedad de margaritas, además de otros básicos como micheladas y piñas coladas. No te pierdas su happy hour los días laborables de 3 a 6 de la tarde, con descuentos tanto en bebidas como en platos principales.

Qadafi con pollo en el restaurante Mall of Africa

El restaurante Mall of Africa se encuentra junto al Mall of Africa, en International Boulevard. Si nunca has estado, es un espacio increíble lleno de vendedores de toda África que venden ropa, joyas, incienso y mucho más. A un lado del bullicioso centro comercial se encuentra el restaurante del mismo nombre, que ofrece una increíble cocina somalí en un restaurante de servicio completo, así como una cafetería. Si nunca has probado el Qadafi, se parece mucho a un biryani o a un arroz frito, con una mezcla de ricos sabores en arroz de grano largo. También ofrecen cabra, que sabe muy parecido al cordero, pero un poco más rico y jugoso.

Xiao long bao de Din Tai Fung

Deja que te enseñe unas palabras muy importantes: xiao long bao. Son esos pequeños paquetes mágicos cocidos al vapor -¡ponen la sopa dentro del dumpling! - que rebosan sabor. Lo juro, podría vivir a base de estos dumplings, pero entonces me estaría perdiendo los wontons de pollo picante, las setas de oreja de madera en vinagre, y no estoy segura de todo lo que lleva el aliño que le ponen a su ensalada de pepino, pero estoy bastante segura de que es altamente adictivo, porque esa es la única explicación que puedo dar de lo mucho que me gustan. Siempre me ha gustado el Dim Sum, pero Din Tai Fung es una institución que se toma su oficio muy en serio. Mientras esperas mesa, puedes ver cómo los cocineros elaboran sus dumplings. Y sí, dependiendo de cuándo vayas, puede que tengas que esperar un rato para conseguir mesa. Pero créame cuando le digo que cada minuto de espera merece la pena.

Platos variados en Bai Tong

Fiable, consistente y delicioso: estas son las claves de un buen restaurante tailandés, y Bai Tong las tiene más que cubiertas. Desde sus platos favoritos, ligeros y saciantes, como el Larb Gai, hasta la deliciosa delicia envuelta en hojas de plátano del aperitivo Gai Hor, Bai Tong siempre satisface, lo cual tiene sentido dada su historia. Cuando Bai Tong abrió por primera vez en 1989, el propietario, un antiguo auxiliar de vuelo de Thai Airways, quería poder ofrecer a los miembros de la tripulación comidas como las que comían en Tailandia. Esta tradición ha llegado hasta nuestros días con deliciosos platos de auténtica comida tailandesa.

Pho Tai y rollitos de verano de Old Saigon Pho

Old Saigon Pho es uno de los lugares favoritos de los lugareños para comer auténtica comida vietnamita, y aunque por fuera no parezca gran cosa, la comida de dentro es la estrella del espectáculo. Escondido en un humilde polígono industrial junto al centro comercial Westfield Southcenter Mall, este lugar es perfecto para degustar un abundante tazón de humeante pho caliente o un sándwich banh mi. El Old Saigon Banh Mi está repleto de pollo y falda picantes, además de todos los ingredientes vegetales que se esperan de un banh mi, como pepino, zanahorias encurtidas y lechuga. Por supuesto, es difícil ir a un lugar con pho en el nombre y no pedir pho - y usted no puede ir mal con cualquiera de las opciones aquí. El Pho Especial de la Casa incluye todas las opciones de carne de pho: filete, albóndigas, falda, tendón y callos, además de todos los ingredientes tradicionales para ayudarle a preparar la sopa perfecta.